耐熱カップで卵焼き☆スパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハーフベーコンを食べやすいように切る。
   (ミックスベジタブルの大きさに揃えるとよいと思います)

   

2. 2 フライパンや小鍋に水を入れ、ベーコンとミックスベジタブルを入れて強火にかける。

   

3. 3 沸騰したら弱火にして1分程度茹でる。
   (これによりミックスベジタブルの解凍とベーコンの塩抜き、カリウム除去が一気にできます)

   

4. 4 茹でたらザルにとり水に浸す。
   (時間があれば20分程水に浸しておくと更にカリウムが除去できます)

   

5. 5 水を切って、ザルにあげておく。
   (よく切らないと、食べたときに水っぽくなります)

   

6. 6 耐熱カップにオリーブオイルやサラダ油を塗る(分量外)。
   (カップから抜かずに直接食べるならこの工程は不要です)

   

7. 7 卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。

   

8. 8 ザルにあげておいたベーコンとミックスベジタブルを溶き卵に入れて混ぜる。

   

9. 9 耐熱カップに流し込み、オーブントースターに入れる。

   

10. 10 オーブントースターで15分程焼く。
    (オーブントースターは機種による温度差が激しいのであくまでも目安です)

    

11. 11 写真の焼き色をご参考にしてください。

    

12. 12 ご参考に切った写真です。

    

13. 13 【アレンジ】
    カップから取り出して、スライスチーズを乗せる。

    

14. 14 電子レンジに入れて600Wで30秒程温めるとこのようにアレンジできます。