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【貧血対策！】鶏肉とひじきの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

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sancyu3
煮物よりも時短で出来ます♪常備菜、作り置きにもおすすめです！

材料（2人分）

鶏肉
1枚
ひじき
1パック（15g）
人参
20g
ごま油
適量
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。ひじきは水で戻す。人参はマッチ棒サイズに切る。
  2. 2
    鍋にごま油を入れて鶏肉、ひじき、人参を炒める。鶏肉に火が通ったら鶏ガラスープの素、柚子胡椒を入れてひと炒めする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

貧血予防には、鉄分の多い食材（ひじき）とタンパク質を多く含む食材（鶏肉）を合わせることで吸収率が上がります！

きっかけ

鉄分補給

公開日：2018/10/04
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カテゴリ
鶏もも肉鉄分の多いレシピ鉄分の多い食べ物ひじき鶏むね肉

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