ふわふわ！簡単♡子供も喜ぶハンバーグレシピ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉をボウルに入れ、牛乳を入れしばらく浸しておく。

2. 2

   オリーブオイルで玉ねぎを飴色になるまで炒める。
   焦げないように注意！！
   
   炒めたら冷ましておく。

3. 3

   牛乳に浸してあったパン粉に、溶き卵を加える。

4. 4

   豚ひき肉と、さっき炒めた玉ねぎも入れる。
   玉ねぎはしっかり冷めてからね！

5. 5

   素早く、こねる。
   あまり時間をかけ過ぎないのがポイント！！
   空気がはいらないように…

6. 6

   こねたタネで空気を抜いて、形を作っていく。
   焼くときは厚すぎず、真ん中にくぼみをつける。

7. 7

   焼いていく。
   中火で、いい感じに焦げ目がついたらひっくり返す。

8. 8

   蓋をして、弱火にして約10分…
   
   串を刺してみて、肉汁が透明だったら火が通ってる証拠♡
   
   チーズハンバーグにする場合は、チーズをのせて蓋をして余熱でいい感じになります！

9. 9

   お皿に盛り付けできあがり！
   
   ソースは
   ケチャップ:ソース
   1:1をハンバーグを焼いたフライパンで30秒熱しながら混ぜてできあがりです！