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【簡単】大根の葉ふりかけ レシピ・作り方

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ガンジス河
弁当のおかずによく使ってます。栄養も豊富で、すてるのは勿体無い

材料（4人分）

大根葉
2本分
ゴマ油
大さじ1
醤油
小さじ1
味の素
少々
塩
少々
胡椒
少々
ゴマ
少々
鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    大根の葉をみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにゴマ油をいれ、1がしんなりするまで炒める。
  3. 3
    醤油、塩胡椒、味の素を加えて完成。
    盛り付けた際に、ゴマと鰹節をトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉を細かく切ることがポイント

きっかけ

畑から採った大根をもらったので。

公開日：2018/01/08
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

ガンジス河 週末、妻の代わりに食事作り担当。手軽に好きなものを作ります。 料理を作りながら、お酒を飲むのが楽しい30代。

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