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ちくわとニラ玉のあんかけ丼 レシピ・作り方

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ミニデレラ
とろとろあんかけが食欲を増します。

材料（4人分）

ちくわ
5本
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
卵
5個
塩・胡椒
各適量
☆水
200ml
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
水溶き片栗粉
30ml
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作り方

  1. 1
    ちくわは、斜めに薄切りにする。
    玉ねぎは、薄切りにする。ニラは、4cm幅に切る。
  2. 2
    小鍋に☆の調味料を鍋に加えて火にかける。沸騰したらかき混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、ちくわと玉ねぎとニラを炒め塩・胡椒をする。
    割りほぐした卵を箸で円をかくように焼く。
    底が固まったら、4等分にしごはんの上にのせる。2の餡をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちくわレシピ

公開日：2017/08/31
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カテゴリ
にら簡単夕食ちくわその他のどんぶり玉子丼

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