豆腐で低糖質♪ふわもち白玉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋または深めのフライパンにお湯を沸かしておきます。

2. 2

   ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて、手でよく捏ねます。
   
   ※豆腐はパックの余分な水分を捨てるだけで大丈夫ですʕ•ᴥ•ʔ

3. 3

   耳たぶくらいの柔らかさになったら、
   一口サイズに丸め、火が通りやすいように、真ん中を少し窪ませます。

4. 4

   ３で丸めた団子を１で沸かしておいたお湯で茹でます。

5. 5

   団子が上に浮き上がってきたら、
   そこから３分ほど茹でます。

6. 6

   氷水にとり、一気に冷まします。
   
   水気を切ったら完成です☆