イングリッシュマフィンのカレーサンド レシピ・作り方
材料(2人分)
- イングリッシュマフィン 2個
- キュウリ 1/3本
- 余ったカレー 大さじ4
- スライスチーズ 1枚
作り方
-
1
キュウリとチーズを切る。
キュウリは薄く斜めにスライスする。
チーズは半分に切る。 -
2
マフィンを半分に割り、トースターで1000wで2分焼く。
2つのマフィンにチーズを乗せ、追加で1分焼く。 - 3 カレーはレンジで温めておく。(2でマフィンにのせて、温めてもオッケー)
- 4 焼けたマフィンの上に、キュウリ、カレーを乗せて、マフィンではさむ。
きっかけ
ほんとにちょっとだけ余ったカレー、ごはんと食べてもいいけど、ちょっとアレンジ。ハムをはさむことが多いイングリッシュマフィンにカレーをはさんでみたら美味しかったので。
おいしくなるコツ
はさむ野菜は、レタス、水菜、キャベツなどあるもので!余ったカレーは、冷蔵庫から出したばかりだとなかなか温まらないので、レンジで別で温めました。
- レシピID:1810021903
- 公開日:2017/06/18
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- 軽食 カレー リメイク イングリッシュマフィン
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