ほうれん草の油揚げ入り胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は湯がいて5センチに切る。

2. 2

   にんじんは細切りにする。小揚げ半分にしてからは細切りにする。

3. 3

   フライパンに油少々（分量外）をひき、にんじん、小揚げを投入。油が回ったら酒、砂糖、みりん、昆布しょうゆを入れにさっと煮る。

4. 4

   3に（火はつけたまま）1のほうれん草とすりごまを入れ、合わせたら出来上がり。