お腹に優しい根菜のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにして菜種油で弱火で炒める。

2. 2

   乱切りした他の野菜(小さめがオススメ)を入れて塩麹を和える。水を入れて20分位コトコト。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら豆乳を入れてバーミックスやミキサーに入れてできあがり。