常備菜☆お弁当に☆さつまいもの甘煮^ ^ レシピ・作り方

Name: 常備菜☆お弁当に☆さつまいもの甘煮^ ^
Total time: 30 min
Yield: 4〜8
Ingredients: さつまいも 300g; 砂糖 35g; お酒 30g; 水 200cc

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約30分
100円以下

ミィキチ♡

秋らしいおかずです^ ^
切って煮るだけの簡単レシピなので、副菜としての一品にも、お弁当の一品にも☆〜（ゝ。∂）

みんながつくった数 4件

材料（4〜8人分）

さつまいも: 300g

砂糖: 35g

お酒: 30g

水: 200cc

作り方

1

さつまいもは洗って2.3㎝程度の厚さに切ります。
2

鍋に、水、お酒、砂糖を入れ、混ぜ合わせたら、さつまいもを入れ、弱火にかけ落し蓋をします。
3

20分ほどしたら楊枝や竹串で火が通っていることを確認したら、火を止めて、そのまま冷まします。
冷めて味が馴染んだら出来上がりです^ ^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水から煮ること、弱火でゆっくり火を通すことです^ ^

きっかけ

おばぁちゃんから教えてもらいました♫ 素朴で優しい甘みの味付けです。

公開日：2016/09/12

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このレシピを作ったユーザ

ミィキチ♡ 訪問ありがとうございます☆ 私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^ まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆