ゆず皮味噌汁 レシピ・作り方

ゆず皮味噌汁
  • 約30分
抹茶みるくん
抹茶みるくん
ゆず皮を使った風味のあるお味噌汁です!

材料(2人分)

  • 300cc
  • ○油揚げ 1枚
  • ○豆腐 少々
  • ○ゆず皮すりおろし 少々
  • だし入り味噌 30g
  • 刻みねぎ 少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて沸かし、下ごしらえした○を入れて煮る
  2. 2 沸騰して具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れる
  3. 3 再び火にかけ、沸騰寸前になったら火を止める
    刻んだねぎを入れたらできあがり

きっかけ

皮まで活用したかったので。

  • レシピID:1810018933
  • 公開日:2016/06/29
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