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ポリ袋ですき焼き煮レシピ・作り方

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抹茶みるくん

洗い物も少なくて楽ちんです！

材料（１人分）

牛肉: １００ｇ

牛脂: 少々

えのき: １/２袋

焼き豆腐: １/３丁

白菜: ひとつかみ

麩: 少々

砂糖: 大１

みりん・酒・醤油: 大１

水: 大３

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作り方

1

耐熱１３０℃くらいのポリ袋に材料を全て入れ、空気をしっかり抜く
2

お鍋にちょうどいいサイズの平皿を置いて、水を入れて蓋をして沸騰させる
3

沸騰したら弱火にして１をできるだけ平らになるように寝かせ入れ、２０～３０分ほど煮るとできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

真空保存調理が人気だと聞いたので。

公開日：2016/05/05

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カテゴリ: 簡単夕食

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