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サバニラ炒め レシピ・作り方

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ゆみなっつ
レバーの代わりにサバ入れてみました

材料（2～3人分）

塩サバ
半身1枚
ニラ
1束
玉ねぎ
2分の1個
片栗粉
大１．５程度
砂糖
大１弱
オイスターソース
大１
酒
大１
きざみニンニク
少々
ごま油
大１
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作り方

  1. 1
    塩サバは出来る限り骨をとる。
    ２センチ幅位に切り片栗粉をまぶし油で揚げておく。
  2. 2
    フライパンにごま油、きざみニンニクを入れ玉ねぎをさっと炒める。油が回ったところで1のサバを入れる。
    砂糖も入れ炒め合わせる。
  3. 3
    ニラを投入しオイスターソースと酒を合わせたものを回しかける。
    全体に炒め合わせたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラが余っていた

公開日：2015/12/15
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
サバニラ

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ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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