シンプルでおいしい♡パリパリガーリックチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり肉の皮に切れ目、肉の所々に切れ目を入れ、お好みの大きさに肉を切る。

2. 2

   ボールに切ったとり肉とすりおろしたニンニク、クレイジーソルトと胡椒をいれて揉み込む。15分置いておく。

3. 3

   15分置いた肉にオリーブオイル・片栗粉・水を入れ、さらに揉みこみ、全体にからませる。

4. 4

   フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをいれ、肉を皮面から入れていく。蓋をして６分焼く。

5. 5

   6分焼いて、きつね色になっていたら裏返し、再度、蓋をして6分弱火で焼いていく。

6. 6

   6分焼いたら、蓋を取り、火を中火にして両面2分ずつ焼き、皿に盛りつけたら完成♪