ゆで栗で☆ざっくりマロンペースト♪ レシピ・作り方
材料(10人分)
- ゆで栗 20個
- ★お湯 100cc
- ★三温糖 大さじ2
- バニラエッセンス 少々
- シナモン 少々
作り方
-
1
ゆで栗を包丁で割り、スプーンで中身を出して鍋に入れます。
※形を残そうとも、わざと崩そうともせず、スプーンでくり出したままで! - 2 ボウルに三温糖とお湯を入れて混ぜます。
- 3 2の砂糖汁を1の鍋に入れ、弱火でよくかき混ぜながら煮詰めます。
-
4
とろみが出たら火を止め、バニラエッセンス、シナモンを振り、よくかき混ぜてそのまま冷ませば出来上がり!
※冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で1週間を目安に食べ切りましょう!
きっかけ
栗をいただいたので、ゆで栗で簡単にペーストにしてみました!
おいしくなるコツ
つぶしたりこしたりせずあえてざっくりとしたまま煮るのがポイントです(゚∇^d)
- レシピID:1810015765
- 公開日:2015/10/03
関連情報
- カテゴリ
- 栗
- 料理名
- マロンジャム
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mN2020/11/19 21:42美味しく頂きました!