材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- プラス糀 生塩糀
- 小さじ1
- 高菜
- 大さじ1
- 白いりごま
- 小さじ2
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
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- もやしを耐熱皿に入れ、軽くフタ（またはラップ）をしてレンジで4分加熱し、冷ましておきます。
-
- 2
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- 粗熱のとれた1のもやしに塩麹を加えて混ぜます。
-
- 3
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- 刻んだ高菜、白いりごまを加えて混ぜ合わせ、仕上げにごま油を垂らして和えれば出来上がり！
おいしくなるコツ
もやしを塩麹で和えてから高菜とごまを加え、最後にごま油を垂らすのがポイントです(ﾟ∇^d)
きっかけ
高菜の風味を活かしたシンプルな和え物に！
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