かぼちゃとベーコンの焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは3ミリくらいの薄切りに、ベーコンは1センチ幅に、ピーマンは厚めの千切りに、シイタケは薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにバターをとかし、ベーコンとかぼちゃを炒める。かぼちゃの色がやや変わってきたら、うどんを入れ、それぞれ大さじ1杯の水をかける。

3. 3

   その上に残りの野菜をのせ、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
   この間に調味料を合わせておく。

4. 4

   3分経ったらうどんをほぐしながら中火で炒め、合わせた調味料を回し入れ、塩コショウで味をととのえたら出来上がり☆