八つ頭煮で☆超しっとり白和え♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豆腐 1/2丁
- 八つ頭煮 2個
- 白すりごま 小さじ2
- 生姜ふりかけ 小さじ1
- 白いりごま 少々
作り方
-
1
八つ頭を煮ます。弱火のだし汁でじっくり煮て、味噌と砂糖で薄味に仕上げます。
※白和えに使うのは残って冷めた八つ頭煮で！ -
2
（右側）八つ頭煮を手でつぶし、（左側）しっかり水を切った豆腐と合わせます。※八つ頭煮と豆腐をほぼ同量くらい！
-
3
白すりごまと生姜ふりかけを加え、全体をなじませるように混ぜ合わせて器に盛り、いりごまを振れば出来上がり！
-
4
※今回使った生姜ふりかけはこちら！おろし生姜や粉末生姜にお好みのふりかけで代用してもOK！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
nyan260
毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪
旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪
※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪
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