圧力鍋で簡単☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは１０ｃｍくらいに切る。しょうがはスライスする。
   圧力鍋に肉、ネギ、しょうがを入れ、水（分量外）をたっぷりいれる。

2. 2

   火にかけ、ふたをして、加圧する。加圧時間は25分。鍋に水をかけ、
   ピンが下がったら、ふたを開けて、肉を取り出す。

3. 3

   肉は軽く水洗いし、好みの大きさに切る。
   鍋は中身を捨てて、洗っておく。

4. 4

   肉と●を圧力鍋に入れ、火にかける。
   蓋をして、15分間加圧する。

5. 5

   ゆで卵を別の鍋でゆでて、皮をむいておく。

6. 6

   自然冷却して、ピンが下がったら蓋をあけ、ゆで卵を入れ、弱火で煮詰めて完成。

7. 7

   チンゲン菜は、切って、電子レンジで2分ほど加熱して、添える。