＊魚介類と野菜たっぷりトマト煮込み♡ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 材料を切る。
たまねぎ(細きり)
ズッキーニ、ナス、パプリカ、エリンギ(それぞれ一口大)
にんにく(みじん切り)
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒める。香りがでたら玉ねぎをいれ、ズッキーニ、ナス、エリンギをいれる。
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- 3
- 野菜がしんなりしてきたら海鮮ミックスとパプリカも投入！塩麹、胡椒をいれ炒める。
-
- 4
- トマト缶、水1カップ、コンソメをいれ、弱めの中火で煮込んで出来上がり♪
おいしくなるコツ
＊胡椒をたっぷりかけてどうぞ♪
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