少ない食材で作れる☆豚ロース薄切りの肉巻きソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは半分、人参は５センチくらいにカットする。大きさは写真を参考にしてください。

2. 2

   豚肉の野菜を巻く面に塩を振り、野菜を乗せて巻きます。

3. 3

   フライパンに巻いたお肉を並べ、強火で火を入れ、水大さじ２を振り入れ、水がぐつぐつしたら弱火にして、蓋をして５分ほど蒸す。

4. 4

   蒸し終えたら、蓋を取って、中火にして水分を飛ばしながら、キッチンペーパーで水気を吸い取る。

5. 5

   水分が飛んだら、グレープシードオイルを入れて、お肉に焼き色を付けて、火を止め、軽く塩・コショウを振って完成です。