アイスプラントで☆プチプチさっぱり冷奴♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- アイスプラント
- 1/2株
- かつおぶし
- 少々
- いりごま（白でも黒でも）
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- アイスプラントは、表面に氷の粒がついたように見えるキレイな植物です。基本、無農薬水栽培なので洗わずにそのまま食べることが出来ますが、気になる方はさっと水洗いして下さいね。
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- 2
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- 水を切って食べやすい大きさに切った豆腐を皿にのせ、千切ったアイスプラントをのせます。
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- 3
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- 1にかつおぶしといりごまをのせて出来上がり！
おいしくなるコツ
アイスプラントの塩味、かつおぶしの旨み、いりごまの香ばしさで醤油もだしもなくても美味しく食べられますよ＼(^o^)／
※アイスプラントといりごまの食感のダブルスプラッシュを楽しめるようにごまはすりごまではなくいりごまがおススメです♪
きっかけ
アイスプラントの塩味を活かして冷奴に！
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