納豆の食べ方-アイスプラント♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
アイスプラントは、表面に氷の粒がついたように見えるキレイな植物です。基本、無農薬水栽培なので洗わずにそのまま食べることが出来ますが、気になる方はさっと水洗いして下さいね。
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2
アイスプラントはやや小さめに手で千切ります。納豆に、添付のタレ(少なめ)・カラシ全量を混ぜ、アイスプラントとざっくりと和えます。
※こういった葉物はあまり包丁を使わないのがおススメ -
3
大きめの茶碗(カフェオレボウルなど)にご飯を盛り、1の納豆をのせ、お好みで焼き海苔を散らして出来上がり!
きっかけ
以前から気になっていたアイスプラントを納豆ご飯に! ※アイスプラントはその塩味からソルティーナとも呼ばれます。一口食べて私は「ソルティードッグ」というカクテルをイメージしたので、アイスプラントの納豆ご飯→「ソルティーナット♪」と勝手に命名♥
おいしくなるコツ
アイスプラントの塩気があるので納豆のタレを少なめにするのがポイントです! まずはそのまま召し上がり、アイスプラントの食感と塩味を味わってみて下さい。私はアイスプラントの塩気が海苔と合うと思うので焼き海苔を加えていただきました(^-^)
- レシピID:1810006088
- 公開日:2012/04/29
関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 納豆ご飯
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