使い方いろいろ☆ネギ塩麹♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フタ付きの密封容器に刻んだネギを入れます。

2. 2

   1のネギと同量の塩麹を加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   よく混ぜたら出来上がり！
   ※混ぜてすぐよりも馴染ませた方が美味しいのでフタをして冷蔵庫に入れましょう。

4. 4

   【豆腐にのせて】
   温奴でも、冷奴でも！かつおぶし、おろし生姜に添えて！

5. 5

   【納豆に混ぜて】
   納豆に薬味兼調味料として混ぜて！
   ※味をみて少し醤油を加えても

6. 6

   【ごま和えに】
   ゆで野菜に、すりごまと一緒に和えて！