我が家の味噌汁★赤エビと三つ葉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤エビを解凍して、殻をむき、身を外した後、頭だけをとっておく。三つ葉は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に水、エビの頭、本だしを入れて湯を沸かす。十分にだしが出たら味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   残りの味噌と三つ葉を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。