定食屋風★しょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、肉・しょうがのしぼり汁（大さじ１）・しょうゆ（大さじ1/2）・酒（大さじ2/3）・さとう（大さじ１．５）を入れ、よくもみこむ。これを冷蔵庫で約１時間寝かせる。

2. 2

   キャベツを千切りにし、水にさらす。きゅうりは斜めの薄切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひいたら、お肉を強火で炒める。焼き色が付いたら、残りのタレを入れ、すこし煮詰める。

4. 4

   お皿に、キャベツ、きゅうり、お肉を盛りつけ、マヨネーズをかけてできあがり。