材料（2人分）
- レンコン
- 300g
- 片栗粉
- 大2
- ごま油
- 大2
- ＠醤油（にんにく醤油でも）
- 大1
- ＠コチュジャン
- 大1
- ＠みりん
- 大2
- ＠酢
- 大1
- ＠ダシダ（あれば）
- 小1/2
- ＠砂糖
- 小1
作り方
-
- 1
- ＠を器に混ぜておく。
-
- 2
- レンコンは乱切りにして片栗粉をまぶす。
-
- 3
- プライパンにごま油を入れレンコンを揚げ焼きする。
-
- 4
- 火が通ったら火を弱め、＠を入れ汁気がなくなる寸前まで絡める。
おいしくなるコツ
白ごまを振っても美味しいです。
きっかけ
レンコンにハマっていて、トッポギみたいなソースが絡んでいたら美味しいと思った！