卵と玉ねぎのおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させて、細切りにした玉ねぎを入れる。
   火が通ったら塩と醤油で味を浸ける。

2. 2

   沸騰直前に溶き卵を流し入れる。

3. 3

   卵が浮いてきたら顆粒だしを入れて、さっと混ぜる。
   刻みネギを入れて完成。