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ひき肉とピーマンの甘辛炒めレシピ・作り方

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甘すぎる場合はお好きな甘さに調節してみてください。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ピーマン: ４～５個

もやし: 好きなだけ

ひき肉: １００グラム

春雨: １０グラム

ごま油: 大さじ１

★オイスターソース: 小さじ２

★しょうゆ: 小さじ２

★酒: 大さじ１

★みりん: 大さじ１

★砂糖: 大さじ１/２

片栗粉

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作り方

1

ピーマンは細く切っておく。
春雨はお湯で戻しておく。

★の調味料（オイスターソース、しょうゆ、砂糖、みりん、酒）を一つに合わせておく。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

２にピーマンを入れて炒めるめる。
さらにもやしと春雨も入れて炒める。
4

火を小さくして水で溶いた片栗粉を回しいれとろみがついたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参も入れると彩りがよくなります。春雨がなくても作れます。

きっかけ

ピーマンが大量にあったのでささっとできるものを作ってみました♪

公開日：2011/10/11

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関連情報

カテゴリ: ピーマン合い挽き肉

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

とろ猫どうぞよろしくおねがいします♪(≧ω≦)ｂ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/30 09:58

写真が暗くてスミマセン。もやしの替わりに冷蔵庫の椎茸を入れました。ご飯のおかずとして、とても合いました。

お返事遅くなってごめんなさいっ。椎茸もいいですね！おいしそうです♪私も作ってみたいと思います＾＾

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