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簡単☆野菜たっぷりキーマカレー レシピ・作り方

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riki1122
簡単なのに激ウマ&ヘルシーです☆

材料(2人分)

豚ひき肉
150g
にんにく
1片
たまねぎ
1/2個
トマト
1個
セロリ
1/2本
大豆(水煮缶)
1缶
カレー粉、ウスターソース
各大さじ2
チリパウダー
小さじ1
クリームチーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんにく、玉ねぎはみじん切りに、トマト、セロリはサイコロ状に切る。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
    玉ねぎを加えてしんなりさせる。
  2. 2
    ①に豚ひき肉とセロリ、大豆を入れて焼き色をつける。
    カレー粉、ウスターソースを絡めて味付けした後、トマトを加えて軽く炒める。
    チリパウダーをふりかけて絡めたら火を止める。
  3. 3
    器に盛り、クリームチーズをちぎって乗せる。

きっかけ

家にある材料でアレンジして作ってみました☆

公開日:2011/08/08

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
カレー2011 簡単 スパイシー ヘルシー
料理名
カレー

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riki1122 専業主婦です。 週の食費5000円以下の節約&ヘルシーレシピを目指しています。 「つくったよ」レポート大歓迎です!

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