照りっ☆肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮をむいて4等分にして水にさらす。
玉ねぎは縦に4等分に切る。
肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
透き通ったら肉を加えて炒める。 - 3 肉の色が変わったら砂糖、みりん、しょう油を入れてなじませる。
-
4
ジャガイモと水を加えて、蓋をして強火で煮る。
途中でジャガイモの上下を入れ替える。 - 5 ジャガイモに竹串が通ったら、蓋を取り、煮汁を飛ばすように煮詰める。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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テリテリホクホク(ﾟДﾟс