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ニラ豚豆腐のピリ辛 レシピ・作り方

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ゆみなっつ
お豆腐がとろっとろでおいしいですよ

材料（4人分）

絹ごし豆腐
1丁
ニラ
1束
※豚薄切り肉
100グラム
※オイスターソース
大1
※酒
大1
きざみにんにく
小1
ねぎ（みじんぎり）
3分の1本
サラダ油
大1
豆板醤
小1～1.5
水
1カップ
鶏がらスープの素
小1
めんつゆ
大1
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切り、※印で下味をつける。ニラは5等分、豆腐はたて半分に切ってから1センチの厚さに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱しきざみにんにく、ねぎ、豆板醤を炒め、豚肉をいれ更に炒める。
  3. 3
    豚肉の色が変わったらニラをいれ少し炒めたら豆腐、水、鶏がらスープの素、めんつゆをいれ、少し煮る。
  4. 4
    水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華風にしたかったので

公開日：2011/04/10
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
ニラ豚豆腐のピリ辛

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ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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