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太刀魚のお刺身・しょうゆ漬け レシピ・作り方

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きまぐれひよこ
ほんのり甘いお醤油タレに漬けてます。
残ったお刺身が翌日でも食べられます。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

太刀魚
数きれ
醤油･みりん･酒　１：１：１
各大匙１
昆布
少々
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作り方

  1. 1
    醤油･酒･みりん･昆布を鍋で煮切って冷ましておく
  2. 2
    太刀魚を漬け込み、冷蔵庫で保存
    １時間以上
    次の日でもOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレは多い目に作ってもあまったら卵焼きに入れたり、お豆腐にお醤油の代わりにかけて減塩効果も

きっかけ

お刺身が残ったときの保存に

公開日：2011/03/09
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般その他の魚料理
料理名
白身魚のしょうゆ漬け

このレシピを作ったユーザ

きまぐれひよこ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/04/27 22:38
簡単でおいしかったです！
ぴーさあ
2016/08/01 09:00
一晩おいてからいただきました。 とてもおいしかったです。 また作ります。
なお９６０５

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