材料（2+弁当1人分）
- 合いびき肉
- 300ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- おから
- 100ｇ
- 牛乳
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 適量
- オイスターソース
- 小さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- ●青じそドレッシング
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1/2～1
- 大根おろし
- 適量
作り方
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- 1
- おからは牛乳と混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- ボウルにハンバーグの材料とおから・塩コショウ・オイスターソースを入れて、こね混ぜる。成形して中央をくぼませる。
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- 3
- フライパンを熱して油を引き、ハンバーグを蓋をして弱火で両面じっくり焼く。竹串を刺して焼き具合をチェック。
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- 4
- 焼けたハンガーグを皿に移して、（フライパンを拭かずに）●を入れて熱する。ハンバーグにかけて大根おろしをトッピング。