作り方
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- 1
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- ごぼう、じゃがいもは皮をむいて薄切りに、玉ねぎも薄切りに
する。鍋にバターを熱して野菜を全て炒め、水を入れて弱火で柔らかくなるまで煮込む。
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- 2
- 野菜が柔らかくなったらミキサーでつぶす。牛乳、コンソメ、塩コショウを入れてかき混ぜながら弱火で5分程煮込む。器に入れてパセリを散らして出来上がり。
おいしくなるコツ
①で玉ねぎをよく炒めると甘みが出て美味しいです。
きっかけ
レストランに出てきて美味しかったので作ってみました☆
簡単で美味しいです。
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