激ウマ☆ごぼうスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう（中太） 1/2本
- じゃがいも 2個
- たまねぎ 1/2個
- 水 1/2カップ
- 牛乳 3カップ
- コンソメキューブ 1個
- 塩コショウ 適量
- パセリ（あればクルトン） 適量
- バター 大さじ1
作り方
-
1
ごぼう、じゃがいもは皮をむいて薄切りに、玉ねぎも薄切りに
する。鍋にバターを熱して野菜を全て炒め、水を入れて弱火で柔らかくなるまで煮込む。
- 2 野菜が柔らかくなったらミキサーでつぶす。牛乳、コンソメ、塩コショウを入れてかき混ぜながら弱火で5分程煮込む。器に入れてパセリを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ごぼうスープ
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