砂肝の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は真ん中の筋を切り、二つに分けた物をさらに縦半分に切り、３ヶ所ほど切り込みを入れる。

2. 2

   ボールに砂肝を入れ軽く塩コショウし混ぜ、すり下ろし生姜、醤油を入れ揉み込む。

3. 3

   余分な醤油を捨て、小麦粉をまぶし、油で揚げる。