我が家のチャーハン レシピ・作り方

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ゆきち3918
材料はあくまでも目安ですので、それぞれお好みの量で、作ってください。
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

冷ご飯
茶碗3~4杯
ミックスベジタブル
150gぐらい
豚ひき肉
50gくらい
1個
しょうが(チューブを使用)
2~3cm
サラダ油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1強
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    冷ご飯はレンジで温める
  2. 2
    フライパンを中火にかけ、サラダ油、しょうがを入れる。
  3. 3
    ミックスベジタブルと豚ひき肉を2に入れて、混ぜながら火をとおす
  4. 4
    豚肉の色が変わったら、卵を割りいれ、すぐに1を卵の上に入れる。
  5. 5
    卵を割りながら、ご飯と卵、具材がよく混ざるようにかき混ぜる。
  6. 6
    卵に火がとおり、ぱらぱらになってきたら、オイスターソースをいれてよく混ぜる。味を見て、塩・こしょうで味を調えて完成

おいしくなるコツ

5のときに、よーく混ぜると、だんだんとぱらぱらとしたチャーハンになってきます。 オイスターソースを入れた後も、まんべんなく味が回るように混ぜていくと、おいしくできます。

きっかけ

冷ご飯が余ってくると、たいていこのチャーハンを作ります。

公開日:2011/01/26

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
チャーハン

このレシピを作ったユーザ

ゆきち3918 めんどくさがりのぐーたら主婦です。 おいしいものが大好き。趣味のソーイングも好き。 こちら(http://ameblo.jp/yukichi3918/)で、ブログをやっています。 よろしくです・・・。

つくったよレポート( 3 件)

2013/02/01 10:55
残りご飯が冷凍庫行きにならずにすみました。シンプルな味付けと材料で簡単においしく作れました。子供もカップで型どったご飯だと喜んでくれました。ありがとうございまし
かっぺ4217
つくレポありがとうございます♪&承認遅れてごめんなさい。 カップで形作ったご飯、とてもおいしそうです。喜んでいただいてとてもうれしいです。
2011/01/29 13:50
とっても美味しかったです(*^_^*)ごちそうさまです♪
のん786
つくレポありがとうございます。 とてもおいしそう♪ 私も食べたいです。

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