大根おろしであっさりと！　和風牛肉レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
1,000円前後

今回は「すき焼き用牛肉の切り落とし」を使いました（薄切り肉でも、ステーキ肉でもOK）
さっぱり和風味の牛肉炒めです

みんながつくった数 28件

材料（2人分）

牛薄切り肉: 250ｇ

塩: 小さじ1/2強

ごま油: 小さじ1

大根おろし: 適量（たっぷり）

ポン酢: 適量（少々）

付け合わせ野菜（あるもので）: 適量

作り方

1

牛肉に塩をふる
2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、❶の牛肉をさささっと2分程炒め、火を止める（余熱で火を通すため、しばしそのままに）
3

皿に、付け合わせ野菜と➋の牛肉を盛り付け、大根おろしとポン酢をかけたら出来上がり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・牛肉を炒めすぎないこと～・付け合わせ野菜は、あるものでいいです・たっぷりの大根おろしで、食べてください～

きっかけ

さっぱりした牛肉をた～っぷり食べたい！で、考えたのが「大根おろしとポン酢」の組み合わせ。あっという間にできるのに、何やら奥が深いお味に…何故に？？？料理って不思議です

公開日：2011/01/14

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

関連キーワード: 和風ポン酢牛肉大根おろし

料理名: 牛肉の炒め物

このレシピを作ったユーザ

さー88 家にある材料で作れる簡単なレシピばかりですが、良かったらご覧ください～☆

つくったよレポート（ 25 件）

2018/04/10 17:53

お弁当にinしました！青じそもトッピングしてみました(^ ^)さっぱり美味しかったです♫ごちそうさまでした♫

お弁当を作っていらっしゃるのですね(*^^*)あっさり牛肉炒め、お口に合って良かったです〜♥つくレポ、ありがとうございました☆

2017/12/20 15:02

おつまみに。好評でした。

簡単なのに美味しくできる！私の大好きなレシピへのつくレポ、ありがとうございます(*^-^*)嬉しいです。

つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

牛肉薄切りの人気ランキング

簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）

★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ

ご飯がすすむ！牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め

簡単ホットプレートでペッパーランチ風

お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲

すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪

すき家風の牛丼！！⭐*゜

牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め

牛肉と野菜の甘辛醤油炒め

簡単ご飯が進む♪牛バラ肉と玉ねぎの焼肉たれ炒め♡

牛肉薄切りのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする