中華風春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はいちょう切りに、卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水（約６００ｃｃ分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら人参を茹でる。

3. 3

   溶き卵を少しずつ流し入れて、少し待ってから軽くかき混ぜる。

4. 4

   調味料で味を調える。
   ※調味料はお好みで加減してください。

5. 5

   ほうれん草（下茹で済み）と春雨、ごまを加え、一煮立ちさせる。 ※春雨はスープ用を使っています。