中華風春雨スープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- スープ用春雨 2個
- 卵 1個
- 人参 小1個
- ほうれん草（下茹で済み） 約1.5株
- 塩・醤油・酒 各小さじ1
- コショウ 少々
- ごま油 少々
- 煎りごま（白） 少々
作り方
- 1 人参はいちょう切りに、卵は溶いておく。
- 2 鍋に水（約６００ｃｃ分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら人参を茹でる。
- 3 溶き卵を少しずつ流し入れて、少し待ってから軽くかき混ぜる。
-
4
調味料で味を調える。
※調味料はお好みで加減してください。 -
5
ほうれん草（下茹で済み）と春雨、ごまを加え、一煮立ちさせる。 ※春雨はスープ用を使っています。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 春雨スープ
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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つくったよレポート（1件）
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*雲雀*2012/01/19 00:30
作り上げた時に卵がないことに気付きました(^-^;)春雨スープ美味しかったです。ごちそうさまでした。
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