レンジでほったらかしカレー★ レシピ・作り方

Name: レンジでほったらかしカレー★
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉(薄切りor切落、一口大にカット) 200g; 玉ねぎ(薄切り) 200g(中1個); にんじん(縦半分のしてから斜め薄切り) 100g(小1本); れんこん(いちょう切り) 100g(小1～2節); にんにく(みじん切り) 1かけ分; 生姜(みじん切り) 1かけ分; 水 400cc; 赤ワイン 100cc; 固形カレールー 4～5皿分; (あれば)ガラムマサラ 小さじ1/2～1; (あれば)ココア 小さじ1

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約30分
500円前後

yunachi

レンジにお任せで作るカレー。香味野菜&スパイスをプラスで、おいしいオトナのカレーがカンタンに完成♪

材料（4人分）

豚肉(薄切りor切落、一口大にカット): 200g

玉ねぎ(薄切り): 200g(中1個)

にんじん(縦半分のしてから斜め薄切り): 100g(小1本)

れんこん(いちょう切り): 100g(小1～2節)

にんにく(みじん切り): 1かけ分

生姜(みじん切り): 1かけ分

水: 400cc

赤ワイン: 100cc

固形カレールー: 4～5皿分

(あれば)ガラムマサラ: 小さじ1/2～1

(あれば)ココア: 小さじ1

作り方

1

耐熱ガラスボール(直径25cm)にすべての材料を入れて、ざっと混ぜる。
2

ふわっとラップをして、電子レンジ600w15分。
全体をかき混ぜて、追加10分加熱
3

Panasonicのオーブンレンジ【Bistro】は、メニュー【カレー】でOK
※スチームオーブンレンジ NE-BS1600【メニュー番号129】
4

ルーを溶かすように全体をかき回して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材の重量は全体で600gを目安にしてください。加熱時間の目安は、重量100g=2分(レンジ600w)、具材+水1100g=22分を想定しています。食材は火が通りやすいようにすべて薄切りに。

きっかけ

電子レンジの取り扱い説明書に記載されていたレシピをアレンジ。溶けやすいじゃがいもの代わりにレンコンを入れて、すべての食材を火が通りやすい薄切りにしました。

公開日：2024/03/27

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/