冬瓜とニラ団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき、一口大に切り分け、下茹でしておきます。

2. 2

   ニラは細かく刻み、生姜とにんにくは摩り下ろし、豚ひき肉、卵、片栗粉、しょう油、酒を加え、よく捏ねます。

3. 3

   鍋に、冬瓜を入れ、水、鶏がらスープの素を加え、火にかけます。

4. 4

   砂糖、しょう油、酒、みりん、味噌を加え、煮ていきます。

5. 5

   ②をスプーンで団子状にして加えます。

6. 6

   蓋をして煮ていきます。
   中まで火が通ったら出来上がり。