作り方
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- 1
- 小鍋にもやしと(もやしが頭まで浸かるほどの)たっぷりの水を入れて、強火にかけます。沸騰後1分加熱しザルにあげます。
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- 2
- 耐熱ボウルに1とそうみしゃんたんを入れて、菜箸で和えます。
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- 3
- 割いたカニカマとごま油を2に入れて和えます。
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- 4
- お皿に大葉をひいて、3を盛り付け、ミニトマトを添えます。
おいしくなるコツ
もやしを茹ですぎないことです。適度なシャキシャキ食感がおすすめです。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので一品作りました。
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