蒸篭で！レンジで！ほんだしで簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵をといてからほんだし、醤油、水を加えてよく混ぜる

2. 2

   こし器で一度漉す

3. 3

   かまぼこや三つ葉などを入れた茶碗に卵液を注ぐ

4. 4

   蒸篭で蒸す場合:アルミホイルをかけて、弱火で20分ほど

5. 5

   レンジの場合:ラップをふんわりとかけて150wで8分加熱