新玉ねぎのごまみそあえ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
   しょうがはせん切りにする。
   新玉ねぎ、しょうがを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に1分30秒かける。

2. 2

   青じそはせん切りにする。

3. 3

   大きめのボウルに【A】（ねりごま・薄口しょうゆ各10g、白みそ8g、酢5g、砂糖ひとつまみ）を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

4. 4

   1の新玉ねぎはトングなどでつかんで水気をきって3に入れ、青じそを加えてあえる。
   器に盛る。

5. 5

   ｟献立例｠
   ・鶏むね肉、長芋、豆腐のにらしょうゆかけ（2023年9月27日公開）
   ・新玉ねぎのごまみそあえ
   ・ご飯、みそ汁