高野豆腐と大豆のひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水で戻します。

2. 2

   人参、干し椎茸、こんにゃく、高野豆腐、油揚げは、細かく刻みます。

3. 3

   鍋に、ごま油を引き、②を炒めます。

4. 4

   ひじき、大豆の水煮を加え、炒めます。

5. 5

   水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えて煮ます。

6. 6

   煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。