ブロッコリーdeちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、干し椎茸、高野豆腐、こんにゃく、油揚げを細かく刻みます。

2. 2

   鍋に、aのだし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れ火にかけ、煮たったら、①を加えで煮ます。

3. 3

   煮汁が少なくなるまで煮たら、火を止めます。

4. 4

   ブロッコリーは、塩茹でします。

5. 5

   薄焼き卵を焼きます。

6. 6

   細く切り分けます。

7. 7

   炊き立てご飯に、合わせ酢を加え手早く混ぜ、③を加えら混ぜ合わせます。

8. 8

   ブロッコリー、玉子をちらし、紅生姜を添え、白ごまをふります。