ガーリックねぎ塩レモン豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に片栗粉をふるいます。

2. 2

   ネギを斜めに厚さ5mmほどに切り、にんにくは皮を向いて薄切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油とにんにくを入れて、にんにくがきつね色にこんがりとするまで揚げ焼きにします。（フライパンを斜めにするとやりやすいです。）（中火ほど）
   にんにくだけを取り出します。

4. 4

   3の（ごま油が残っている）フライパンに1を入れて、豚肉をザッと炒めてから、ネギを加えてさらに炒めます。（強火〜中火）

5. 5

   4に◎を加えて、とろみが出るまで炒めます。（中火〜弱火）

6. 6

   温かいご飯に5と温泉卵、揚げたにんにくをトッピングして完成です。