厚揚げチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りする。

2. 2

   厚揚げは8等分する。

3. 3

   フライパンに油（分量外）をしき、人参と厚揚げを炒める。

4. 4

   キャベツを加え、酒を入れて蓋をして弱火で2,3分蒸し焼きする。

5. 5

   塩胡椒、醤油を回しいれ全体に絡めたら、溶き卵を流し入れる。

6. 6

   半熟になったら鰹節を入れてよく混ぜて完成！